Brussel, waar cultuur, smaak en lifestyle samenkomen

Wandelend door de stad, ruik je al van ver de geur van versgebakken wafels. De Brusselse wafel – rechthoekig, luchtig en knapperig, bestrooid met poedersuiker of afgewerkt met vers fruit en slagroom – heeft zijn wortels al in de middeleeuwse bakkunst van de hoofdstad. Ze duiken op in meerdere schilderijen van de Vlaamse meester Pieter Bruegel de Oude (16e eeuw). Op de Wereldtentoonstelling van 1964 in New York veroverde de wafel de internationale scene onder de naam 'Belgian waffle'. Zo groeide ze uit tot een waar culinair icoon dat het Belgische vakmanschap en gastronomisch genot belichaamt.

Maar Brussel verleidt je net zo makkelijk met chocolade die smelt op de tong. De oorsprong van onze Belgische obsessie rond chocolade danken we aan de Zwitser Jean Neuhaus die in 1912 in Brussel de eerste praline, oftewel een gevulde chocolade bonbon, fabriceerde. Sinds die dag kent onze fantasie in vullingen geen grenzen meer.

En dan hebben we het nog niet gehad over de geur van versgebakken frieten of een frisse pint Belgisch bier...

Wie van cultuur houdt, vindt in Brussel een rijk aanbod aan musea en architecturale parels. Over elk topic dat we hier aanhalen, vind je sowieso een museum. Daarnaast kan je niet om de Koninklijke Musea voor Schone Kunsten heen. Verken er de indrukwekkende collectie meesterwerken van Vlaamse en Belgische kunstenaars in een prachtig neoklassiek gebouw. Van de gedetailleerde renaissancewerken van Pieter Bruegel tot het surrealistische genie van René Magritte.

Het Horta Museum, ondergebracht in het voormalige huis en atelier van architect Victor Horta, dompelt je onder in de hoogdagen van de Belgische Art Nouveau, met originele interieurs, mozaïeken en kleurrijke glasramen die een harmonieus geheel vormen. Hij spreidde in het begin van de 20e eeuw de golven en krullen van de art-nouveaugevels uit doorheen de straten en pleinen van de stad.

Struinend door de stad kan je ook kiezen voor kunstschatten op onverwachte plekken. Langs de Striproute ontdekken wandelaars al sinds 1993 muurschilderingen van geliefde stripfiguren die diverse gevels kleuren.

Dat is Brussel: een moeiteloze combinatie van het grootse en het speelse, het historische en het hedendaagse. Het oude Beursgebouw belichaamt dat helemaal. Naast het grootste interactieve biermuseum en belevingscentrum ter wereld, vind je er Bruxella 1238, een ondergronds archeologisch museum met de middeleeuwse resten van een 13e-eeuws klooster en historische graven, waaronder dat van Hertog Jan I van Brabant.